グルメAIが飲食店提案 ぐるなびなど、ChatGPT台頭で新サービス – 日本経済新聞

記事要約

　ぐるなびがChatGPTなどの生成AIを活用した新サービスを開始します。営業データを基に飲食店の経営を支援する「営業AI」を提供し、店舗運営の効率化と経営判断の強化を実現します。AI技術の台頭により、飲食業界でもデータ活用による経営支援サービスが拡大する動きが加速しています。

飲食店への影響

　このサービスにより、経営者は営業データの分析に基づいた客観的な経営判断が可能になります。人員配置の最適化、仕入れ計画の改善、集客戦略の立案などが効率的に進められるようになるでしょう。今後、AIを活用した経営支援ツールの導入が競争力の差につながる可能性があるため、早期の情報収集と検討が重要です。