記事要約 伊東市の漁業、飲食、観光業者ら7事業所が協力し、地元の地魚「キンメ」を使った新グルメ「キンメの極」を開発しました。11品のメニューが考案され、地魚を活用した地域活性化の取り組みが進められています。 飲食店への影響 地元食材の活用により、仕入れ安定性の向上と原価管理の最適化が期待できます。地域ブランド化されたメニューは集客力向上につながり、観光客向けの新たな商機となります。参加店舗は協力体制により相乗効果を生み出せるため、積極的な参画と連携強化が重要です。 投稿ナビゲーション 外食4団体、消費税テイクアウト1%・イートイン10%案に反対表明。同一税率を要望 | フーズ … ビジネスでの活用めざし “廃校見学”バスツアー 長崎市で使われていない校舎めぐる