記事要約 株式会社あみやき亭が展開するブランド「美濃路」で、名物「とまホル串」に新味「塩レモン味」を追加し、7月から夏限定メニューと屋台メニューを展開する。同社は焼肉・焼き鳥などの多業態飲食店を東海地区を中心に経営しており、季節メニューの強化により集客を図っている。 飲食店への影響 季節限定メニューの導入は消費者の新規来店や既存客のリピート促進に有効な集客施策となる。飲食店経営者は、夏場の繁忙期に向けて限定メニューを活用した販促計画を立案し、仕入れ体制を整備することが重要である。また、屋台メニューの展開は新たな販売チャネルの開拓にもつながり、収益向上の機会として活用できる。 投稿ナビゲーション 元プロ野球・元木大介氏 副業のラーメン店を閉店した「まさかの理由」 – ライブドアニュース タイ首都の飲食店で火災 28人死亡 ほとんどの死者はトイレで発見…非常口には鍵が – YouTube